Situation privilégiée – Appellation d'Origine Contrôlée du Dão Le domaine Quinta da Regada se situe dans l'Appellation d'Origine Contrôlée du Dão, au pied de la Serra da Estrela. Situé dans la sous-région de la Serra da Estrela (DOC Dão), sur les hauteurs de Gouveia, à environ 600 mètres d'altitude, il bénéficie d'un terroir protégé par un amphithéâtre naturel montagneux qui garantit : • Une fraîcheur naturelle • Une excellente amplitude thermique • Des vins plus élégants et équilibrés ________________________________________ Un patrimoine viticole d'exception • 8 hectares de vignes plantées • Vignes d'environ 20 ans • Production moyenne : 45 tonnes/an • Deux puits assurant un approvisionnement en eau permanent • Sol granitique d'altitude Les vignes, plusieurs fois primées parmi les meilleures du Dão, sont cultivées avec rigueur technique et passion, avec des vendanges manuelles et un contrôle de la production à l'hectare. Cépages stratégiques Vins rouges • Touriga Nacional – 2,03 ha • Alfrocheiro / Tinta Bastardinha – 1,10 ha • Jaen / Mencia – 0,72 ha • Syrah / Shiraz – 0,38 ha • Cabernet Sauvignon – 0,12 ha Vins blancs • Bical / Borrado das Moscas – 1,91 ha • Encruzado – 0,66 ha • Semillon – 0,49 ha Un équilibre parfait entre les cépages autochtones du Dão et les cépages internationaux – idéal pour les producteurs souhaitant diversifier leur gamme tout en préservant leur identité régionale. Cave moderne et opérationnelle • Rénovée et agrandie en 2020 • Capacité de production : 150 tonnes • Superficie : 342 m² • Entièrement équipée pour la production, l’élevage et la mise en bouteille • Autorisations complètes Permettant une maîtrise totale du processus de production, de la vigne à la bouteille. ________________________________________ Potentiel de croissance – Œnotourisme • Maison principale de 482 m² • Fort potentiel pour un projet d'œnotourisme • Possibilité de créer un gîte viticole, d'organiser des dégustations haut de gamme ou des événements d'entreprise ________________________________________ Philosophie et style des vins DOC Dão : la production est axée sur : • Qualité • Fraîcheur • Expression du terroir de la Serra da Estrela • Élégance et authenticité 🍷 Profils des vins : Blancs • Encruzado, Bical, Gouveio • Frais, agrumes, minéral • Bonne acidité et structure Rouges • Touriga Nacional, Jaen, Alfrocheiro + cépages internationaux